Tema 5: Tartrazina: ¿Qué es y que efectos que causa en la salud?

La tartrazina es un colorante que utilizan las industrias de alimentos, aunque sus efectos sobre la salud han causado cierta controversia. Destaca por su intenso color amarillo, característico de muchos productos ultra procesados ​​como las gominolas.

Aunque actualmente esta sustancia está empezando a ser sustituida por la cúrcuma o el beta caroteno, todavía es utilizada por muchas empresas debido a su bajo precio y propiedades químicas.

Efectos que causa en la salud.

Este colorante alimentario ha causado mucha controversia entre los expertos en nutrición debido a estudios que han demostrado que es potencialmente dañino. Por ejemplo, es perjudicial.

1. Hiperactividad en los niños

2. Cáncer

3. Reacciones alérgicas

de igual forma este colorante no nos deja nada saludable en nuestro cuerpo, mucho menos en los de los pequeños de la casa... por esa razón hay que saber que consumimos y que bien nos hace a nuestro organismo. Por esta razón informarse y ver lo que consumismo.

Este colorante lo utilizan muchas empresa de industrias de alimentos, como por ejemplo el jugo del Valle, llega un porción de Tartrazina, lo cual muchos no lo sabíamos, y mucho menos sabemos que es lo que consumimos y que tanto daño nos harán las sustancias que llevan dicho alimento.

Hay que conocer un poco más de las industrias y que nos brindan, y saber si nos hará bien o no, de igual evitemos que los pequeños consuman un poco menos de estas sustancias.

Bibliografías:

https://blog.oncosalud.pe/tartrazina#:~:text=encontrar%20en%20salsas.-,La%20tartrazina%20es%20un%20aditivo%20alimentario%20com%C3%BAn%20que%20se%20utiliza,reacciones%20al%C3%A9rgicas%2C%20hiperactividad%20y%20c%C3%A1ncer.

http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1794-44492008000100004#:~:text=La%20Tartrazina%20es%20uno%20de,adicionalmente%20se%20emplea%20para%20obtener

 Tema 4: La crisis de alimentación en Corea del Norte.

Para poder entender la crisis alimentaria que Corea del Norte ha tenido por más de una década, hay que hacer un viaje por el tiempo y ver en realidad los factores que hicieron que Corea del Norte llegara a esta situación.

La crisis proviene del conjunto de desastres naturales que han azotado al país, acompañada de sucesivos cambios en la política (medidas gubernamentales inadecuadas e ineficientes que no se adecuan a la situación económica y social del país), desde el término de la segunda guerra mundial hasta la actualidad.

Corea del Norte aparte de que cada año se diera esta crisis para el año 2019 se dio la peor crisis tras tener la peor cosecha de los últimos 10 años, lo cual fue provocada por los periodos de sequía, olas de calor e inundaciones, unos 10 millones de personas fueron lo que sufrieron esa grave escasez alimentaria, dicha situación provoco que no obtuvieran provisiones hasta la próxima cosecha.

Las consecuencias de la crisis alimentaria se dividen en dos: desnutrición y tasa de mortalidad (que muestra estudios y cifras alarmantes de la situación de la población de Corea del Norte) y las consecuencias políticas y de seguridad (que señala la reacción de enojo y desesperación de los habitantes ante la crisis, situación que puede ser peligrosa por la “facilidad” de obtener y manejar armas).

Bibliografías: 

https://news.un.org/es/story/2019/05/1455401

https://www.bbc.com/mundo/noticias-internacional-59168461

https://www.swissinfo.ch/spa/afp/corea-del-norte-reconoce-dificultades-en-su-agricultura/44645542

 Tema 3: El salvador comienza negociaciones de tratado de libre comercio con la Republica de China.

¿Qué son los Tratados de Libre Comercio?

Los Tratados de Libre Comercio son acuerdos de carácter jurídico establecidos entre dos o más países para facilitar los intercambios comerciales entre ellos. Estos acuerdos se refieren a la eliminación total de las barreras arancelarias y no arancelarias que impiden el libre intercambio de bienes, mercancías y capitales.

El Salvador da inicio a las negociaciones para el Tratado de Libre Comercio con la Republica de China en el año 9 de Noviembre de 2022, se realizó esta negociación con el objetivo de crear más oportunidades, tanto para las empresas como para los emprendedores de dicho país.

Además, dado que la República Popular China es reconocida como la segunda economía más grande del mundo, se espera que los acuerdos de libre comercio creen oportunidades para personas de todos los ámbitos de la vida y promuevan las condiciones para reconocer las buenas relaciones entre los dos países.

El Presidente Bukele recordó que El Salvador había estado, por años, aislado a estos beneficios para la economía, el comercio y la producción nacional; pero ahora, esta realidad cambiará como resultado de la excelente relación con la República Popular China en los últimos años y al intercambio comercial que ha crecido.

Los Tratados de Libre Comercio son estrategias que los Estados utilizan para extender los mercados de bienes y servicios de diferente partes del mundo. Finalmente esta negociación puede traer lo que son oportunidades grandes para implementar los empleos y que las empresas y negocios (emprendimiento) crezcan ya que tendrán la oportunidad de tener importaciones de la Republica de China, se deben de buscar mecanismos que ayudan a que las empresa de El Salvador ven lo importante y las ventajas que pueden obtener a esta negociación.

Por otra parte, es importante que El Salvador reconozca el valor de su ubicación geográfica, ya que grandes potencias a través de acuerdos o relaciones bilaterales buscan tener presencia en la región logrando obtener enormes beneficios de dichos pactos; por ellos es indispensable que el país busque medidas para fortalecer sus métodos de negociación, que le permitan a través de personal capacitado no solo generar mayores ganancias a los socios sino alcanzar grandes oportunidades que brinden resultados concretos para el desarrollo de la economía salvadoreña.

Bibliografías: 

https://www.presidencia.gob.sv/presidente-nayib-bukele-anuncia-el-inicio-de-las-negociaciones-para-el-tratado-de-libre-comercio-con-la-republica-popular-china/#:~:text=El%20Presidente%20de%20la%20Rep%C3%BAblica,los%20sectores%20productivos%20del%20pa%C3%ADs.

https://www.elsalvador.com/noticias/negocios/bukele-anuncia-tratado-libre-comercio-china/1014525/2022/

Tema 2: Municipio de Nejapa, El Salvador, sufre graves problemas con el recurso del agua.

“Según fuentes, la ciudad de Nejapa está enfrentando el problema desde 2012 porque la industria involucrada que es la embotelladora Coca-Cola, que compite por el agua extraída del acuífero para consumo humano”.

Pero desde el año 1999, la empresa Industria la constancia, originaria embotelladora de Coca-Cola en El Salvador, se dio con el agotamiento de agua donde se encontraba su planta en Soyapango, hizo una evaluación con el acuífero de Nejapa/Quezaltepeque, y decidió instalarse en dicho municipio…

Las personas de dicho municipio corren peligro con los acuíferos de la zona como consecuencia de la mala gestión de proyectos de nuevas industrias  y que usan intensivamente el agua, cabe hacer mención de las empresas que han tomado poder del acuífero: La Constancia, JUMEX, Salazar Romero, entro otras. La llegada de estas industrias hace que el acuífero se vea más afectado y  que la comunidad empiece a tener problemas serios.

La comunidad de Nejapa puso manos a la obra ante este problema, ya que estaban viendo la contaminación del agua, que era el consumo de los habitantes, lo que les generaba enfermedades, muertes a los animales…  “las vacas abortan porque toman agua del río y va extremadamente contaminada porque tenemos el botadero de basura de dónde bajan los lixiviados y van a dar al río”.

La lucha de los habitantes era mayor ya que no se contaba una ley específica que le daba protección al derecho del agua, donde se resolvieran adecuadamente el uso de este vital elemento que es el agua, esta falta de protección, y al mismo tiempo, los intereses económicos de grupos de poder aliados a las elites locales y a transnacionales, dificulta la regulación y la protección del agua como derecho humano en lugar de solo verlo como un bien económico.

Es increíble ver como las industrias no les importa nada quitarle este vital recurso que es el agua a los seres humanos, donde claramente sabemos que no podemos vivir sin ese recurso... es necesario tomar medidas, luchar lo más que se puede por el derecho del agua, y saber utilizar este recurso de una manera que no genere tanto daño para el ser humano y el medio ambiente.

Video: 

Bibliografías: 

https://www.elciudadano.com/medio-ambiente/miles-de-personas-en-el-salvador-sin-agua-gracias-a-coca-cola/12/29/

https://www.iagua.es/noticias/salvador/alianza-solidaridad/15/11/20/nejapa-se-ha-dado-prioridad-al-agua-uso-industrial

http://www.alianzaporlasolidaridad.org/especiales/tierrra/pdf/Informe_CocaCola_Salvador.pdf

Tema 1:¿Por qué el agua es un factor esencial para la economía?

¿Qué es el agua? 

El agua es la sustancia más común de la tierra, necesaria para el desarrollo de la vida del planeta, y estas sustancias se representa en tres estados: líquido, sólido y gaseoso.

¿Por qué el agua es un factor esencia para la economía?

El agua es un recurso esencia para la economía, ya que es un crucial sostenimiento para las industrias, y dependen demasiado de este elemento, especialmente las industrias agrícolas, las manufacturas, etc. Sectores industriales que requieren de este vital líquido. Sin embargo, la agricultura es la industria que más requiere de esta sustancia ya que representa el 70% del agua dulce que extrae del planeta. 

Fuentes bibliográficas:

https://www.iagua.es/blogs/rosa-amelia-aguilar-romero/agua-factor importante-crecimiento-economico

https://www.bancomundial.org/es/topic/water-in-agriculture

https://www.fao.org/3/w1309s/w1309s06.htm

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Este blog ha sido creado para poder compartirles: documentales, investigaciones, noticias y sobre todo poder compartir mis ideas sobre la economía nacional e internacional.

El objetivo principal de este blog es que cada día daremos a conocer un poco sobre el estado actual de la economía, la influencia de la economía entre países, cómo le afecta al medio ambiente, y sus implicaciones positivo o negativo.

Mi nombre es: Michelle Alexandra Morán Orellana, será un honor enorme que lean y que me comenten sus opiniones, estaré a la orden de cada uno de ustedes, y que mi pequeño blog les sea de su agrado y útil.